A Csósza Manufaktúra egy olyan helyi terméket előállító családi manufaktúra, melynek célja a hagyományos receptúrák, feldolgozási technikák újraélesztése, azok életben tartása.

A hajmáskéri Csiza Erika és Simon Péter 2009-ben kezdte a méhészkedést. Méhkímélő technológiával minőségi mézeket termelnek, s elsődleges céljuk, hogy az a magyar fogyasztók asztalára kerüljön.