Vajon milyen egy biofarm élete a Ködös Albionban? Milyen élményekkel és tapasztalatokkal gazdagodhat az önkéntes vendégmunkás, ha néhány hónapot ott tölt?

Három évvel ezelőtt 2012-ben indultam először hosszabb távra külföldre, hogy biofarmokon legyek önkéntes. Az azóta eltelt időben sokfelé jártam, utaztam, dolgoztam, tanultam. Most nyáron ismét egy biofarmon töltöttem három hónapot, ahol zöldségtermesztéssel foglalkoztak.

A zöldtrágya-növényeket a talaj védelme érdekében ültetik. Talajtakarást biztosítanak azokon a területeken, ahol nincs vetemény, elnyomják a gyomokat, beforgatáskor növelik a talaj szervesanyag-tartalmát, méhlegelőként szolgálnak, a pillangósok nitrogénmegkötéssel növelik a talaj tápanyagtartalmát. A képen látható növények: komlós lucerna, bíborhere, orvosi somkóró, réti here, facélia.

A farm körüli sövényt főleg a fenti fajok alkották: galagonya, kökény, szeder, csipkebogyó, bodza, mogyoró.

A farm a zöldségeit több úton értékesítette. Zöldségdobozokat állított össze, amit hetente egyszer házhoz szállították a vásárlóknak, továbbá éttermeknek is szállítottak, illetve a fenti képen látható farm melletti füves tetejű kunyhó egy becsületkasszás bolt, ahol 1 font értékű zöldségcsomagok voltak kaphatók.

A becsületkasszás bolt kínálatának egy része szeptemberben: zöldbab, futóbab, vöröshagyma, cékla, szárzeller, főznivaló burgonya, paradicsom, sárgarépa, tarlórépa, póréhagyma, pasztinák, sütnivaló burgonya, cukkini.

A farmon rengeteg katicabogár volt, melyek főleg lárvaállapotukban sok levéltetvet fogyasztanak, így hozzájárulva a biológiai védekezéshez. A képen látható egy lárvaállapotú, majd két báb állapotú, a friss, még sárga színű kifejlett egyed, és a megszokott piros, fekete pettyes katicák.

A méhek, poszméhek, zengőlegyek fontos szerepet játszanak a virágok beporzásában. A képeken a virágzó kakukkfű épp egy méhet, az oregánó egy poszméhet, a facélia pedig egy zengőlegyet csalogatott.

A zöldségfarm mellett voltak a szarvasmarhák, szintén bio minősítésű rendszerben.

A képen koktélparadicsomok láthatók a fóliasátorban, melyek olyan ágyásban nőttek, amit vastag komposztréteg borított. Az ágyást nem ásták, nem taposták.

A kép egy kirándulás során készült, egy másik farmon, ahol egy látogatóközpontot alakítottak ki, ahol az érdeklődők – főleg a gyerekek – megismerkedhetnek a farm állataival, a konyhakerti növényekkel. A képen a cékla, sárgarépa, hagyma növények és tábláik láthatóak.