Címlap / Otthon készült / Tavaszi sláger: medvehagyma-krém

Tavaszi sláger: medvehagyma-krém E-mail
Írta: Administrator   
2013. március 13. szerda

mhagymakremTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Felhasználása igen változatos! 

Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle például medvehagyma-krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Hozzávalók kb. 10 adaghoz (1adag 20g)
50 g napraforgó mag, 50 g extra szűz olívaolaj, ½ csapott mk só, tört színes bors, 100 g medvehagyma szárastól, 20 g aszalt paradicsom

Elkészítése
A medvehagymát alaposan mossuk át, majd csepegtessük le.
A napraforgómagot aprítsuk le egy mixerben.
Tegyük az össze hozzávalót a paradicsom kivételével az aprítóba, és pürésítsük le.
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró darabokra, és keverjük a krémbe.
Ha hosszan tartóan szeretnénk eltenni, akkor kigőzölt üvegbe zárjuk, és öntsük fel a tetejét olajjal.
Hűtőben pár hétig amúgy is eláll, de figyeljünk arra, hogy mindig tiszta késsel, kanállal nyúljunk bele, ne szennyezzük.

Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

Forrás: ritakonyhaja.hu

Share

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Vega ínyencségek húsvétra

Elterjedt a vega életmód, így megeshet, hogy vega vendégek érkeznek hozzánk. Ilyenkor nem árt néh.. >> Tovább olvasom <<

 

Kiemelt cikkeink

Ismerjük a gyógynövényeket? Teszteljük tudásunkat!
Hozzászólások: 0

Ismerjük a gyógynövényeket? Teszteljük tudásunkat!
A fenntartható gyógynövény-gyűjtésről és az egyes csodaszerekről hozott létre interaktív ...

Tulipános kenyértől az ördögszekérig
Hozzászólások: 1

Tulipános kenyértől az ördögszekérig
Roppant nehéz manapság tisztességes ételhez jutni. Tisztességes kenyérhez meg gyakorlatilag lehetetlen. ...

Határozd el és indulj! - Így kezdődik a vidéki élet
Hozzászólások: 7

Határozd el és indulj! - Így kezdődik a vidéki élet
Vidék. Oly szerethető. Kérdés, hogy mi, milyen indíttatás szükséges ahhoz, hogy valaki elinduljon ...

Verhetetlen recept ínyenceknek: sonkával, sajttal, tojással töltött zsömle
Hozzászólások: 4

Verhetetlen recept ínyenceknek: sonkával, sajttal, tojással töltött zsömle
Ha már unjuk a hagyományos reggeliket, akkor készítsük el a következő finomságot. A család ...

Január gyógynövénye: kerti kakukkfű
Hozzászólások: 0

Január gyógynövénye: kerti kakukkfű
Most kezdődő sorozatunkban az év minden hónapjában bemutatunk egy gyógy- vagy fűszernövényt, ...

Vályogház, dombház, szalmaház: melyiket válasszuk?
Hozzászólások: 0

Vályogház, dombház, szalmaház: melyiket válasszuk?
A természetvédelemnek és a lakásépítésnek van egy nagyon fontos közös tulajdonsága: mindkettővel ...

Témába vág

Zellerkrémleves tojásmetélttel, céklacsipsszel és pirított dióval
Bizony egy leves ízvilága is lehet pazar, főleg, ha egy igazi ínyencségről beszélünk. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Hozzávalók: 40 dkg... >>
Ne hízz tovább, főzz másképpen! - Pályázat
Harmadszor írt ki országos receptversenyt a belgyógyászokat, lipidológusokat, obezitológusokat tömörítő Magyar Obezitológiai és... >>
Nézzünk a kulisszák mögé - vadgesztenyekrém gyógynövényekből
A tágult visszerekre, visszérgyulladásra számos gyógynövény ismert és használt. Az egyik legismertebb vénás keringésre ható... >>
Íme, a valaha volt legkreatívabb gyűrűk
A gyűrűs ujjadon található ékszertől úgy érezheted magad, mint egy királyné. Összegyűjtöttük a leglátványosabbakat, amelyek otthon is... >>
Galagonyás-berkenyés kefírkrém
Itt egy újabb szezonális csemege a kreatív gasztrobloggertől galagonyára és berkenyére „alapozva”. Igazi kuriózum, ahogy a szerző... >>

Korábbi cikkeinkből...

Ezek lesznek az idei év sláger alapanyagai
Téma: Életmód Hozzászólások: 1

Év eleji teendők a veteményeskertben
Téma: Kertünk - Portánk Hozzászólások: 0

11 kedves-mézes jó tanács
Téma: Életmód Hozzászólások: 0