Címlap / Otthon készült / Tavaszi sláger: medvehagyma-krém

Tavaszi sláger: medvehagyma-krém E-mail
Írta: Administrator   
2013. március 13. szerda

mhagymakremTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Felhasználása igen változatos! 

Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle például medvehagyma-krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Hozzávalók kb. 10 adaghoz (1adag 20g)
50 g napraforgó mag, 50 g extra szűz olívaolaj, ½ csapott mk só, tört színes bors, 100 g medvehagyma szárastól, 20 g aszalt paradicsom

Elkészítése
A medvehagymát alaposan mossuk át, majd csepegtessük le.
A napraforgómagot aprítsuk le egy mixerben.
Tegyük az össze hozzávalót a paradicsom kivételével az aprítóba, és pürésítsük le.
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró darabokra, és keverjük a krémbe.
Ha hosszan tartóan szeretnénk eltenni, akkor kigőzölt üvegbe zárjuk, és öntsük fel a tetejét olajjal.
Hűtőben pár hétig amúgy is eláll, de figyeljünk arra, hogy mindig tiszta késsel, kanállal nyúljunk bele, ne szennyezzük.

Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

Forrás: ritakonyhaja.hu

Share

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Vega ínyencségek húsvétra

Elterjedt a vega életmód, így megeshet, hogy vega vendégek érkeznek hozzánk. Ilyenkor nem árt néh.. >> Tovább olvasom <<

 
Hirdetés
matrix wamsler3
   

Kiemelt cikkeink

Nyaralás alatti bolondozások: meztelen napozás, spontán házasodás
Hozzászólások: 0

Nyaralás alatti bolondozások: meztelen napozás, spontán házasodás
Nyaraláskor mindenki felszabadultabb, lazább, az emberek többsége többet megenged magának, mint ...

Süni, a kert hasznos lakója
Hozzászólások: 0

Süni, a kert hasznos lakója
Ha szeretnénk vegyszerek nélkül kertészkedni, jó, ha odaédesgetjük a süniket kertünkbe és ...

Kubu! Úgy szeretünk!
Hozzászólások: 4

Kubu! Úgy szeretünk!
Kubu. A finom frissítő ital nem csupán a gyermekek, de a felnőttek kedvence is.  Ráadásul kiscsaládunk ...

Interjú egy magyar vándorral: Brazíliában sincs kolbászból a kerítés
Hozzászólások: 0

Interjú egy magyar vándorral: Brazíliában sincs kolbászból a kerítés
Zákonyi Bence 2000-ben ment capoeirát tanulni a dél-amerikai országba, azóta pedig már a fél ...

Miért jönnek a medvék Magyarországra?
Hozzászólások: 0

Miért jönnek a medvék Magyarországra?
Elképzelhető, hogy Szlovákiában annyira megerősödött az ottani medvepopuláció, hogy már kevés ...

Főtt kukorica, a nyár ízes csodája
Hozzászólások: 0

Főtt kukorica, a nyár ízes csodája
Minden bizonnyal a kukorica a legismertebb és legkedveltebb gabonafélék egyike, amely igencsak jó ...

Témába vág

Egyszerűen, gyorsan: készítsünk sajtot házilag!
Szeretjük a finom sajtokat. A kicsit, a nagyot, a natúrt, a fűszerest, a szögletest, a gömbölyűt. Újabban itthon is készítek különböző... >>
A mesteri rácponty
Régi formájában még burgonya nélkül készült a mennyei finomság: Rézi néni híres könyvében hosszában félbe vágta a pontyot,... >>
Limonádé jégkockába zárt gyümölcsökkel
A nyár egyik újra felfedezett kedvenc hűsítő itala a limonádé. Nem is kell hozzá más, mint víz, citrom, esetleg cukor. Vagy mégis lehet... >>
Készíts dohányzóasztalt raklapokból
Még ha nem is raklapból készül, hanem csak megveszed hozzá a deszkákat, akkor is divatos bútor lesz belőle. Legalább nem kell bajlódj a... >>
Izgalmas limonádék, különleges párosítások
Ha nyár, akkor limonádé. Az sem számít, ha csak naptárilag van nyár, mert nem csupán kánikulában, hanem az év más időszakaiban is... >>

Korábbi cikkeinkből...

Homokszemek háromszázszoros nagyításban
Téma: Mozaik Hozzászólások: 0

Szívesen pózolnak a magyar gazdák
Téma: Mozaik Hozzászólások: 0