Címlap / Otthon készült / Tavaszi sláger: medvehagyma-krém

Tavaszi sláger: medvehagyma-krém E-mail
Írta: Administrator   
2013. március 13. szerda

mhagymakremTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Felhasználása igen változatos! 

Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle például medvehagyma-krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Hozzávalók kb. 10 adaghoz (1adag 20g)
50 g napraforgó mag, 50 g extra szűz olívaolaj, ½ csapott mk só, tört színes bors, 100 g medvehagyma szárastól, 20 g aszalt paradicsom

Elkészítése
A medvehagymát alaposan mossuk át, majd csepegtessük le.
A napraforgómagot aprítsuk le egy mixerben.
Tegyük az össze hozzávalót a paradicsom kivételével az aprítóba, és pürésítsük le.
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró darabokra, és keverjük a krémbe.
Ha hosszan tartóan szeretnénk eltenni, akkor kigőzölt üvegbe zárjuk, és öntsük fel a tetejét olajjal.
Hűtőben pár hétig amúgy is eláll, de figyeljünk arra, hogy mindig tiszta késsel, kanállal nyúljunk bele, ne szennyezzük.

Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

Forrás: ritakonyhaja.hu

Share

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Vega ínyencségek húsvétra

Elterjedt a vega életmód, így megeshet, hogy vega vendégek érkeznek hozzánk. Ilyenkor nem árt néh.. >> Tovább olvasom <<

 
Hirdetés
ecolounge kocka wamsler3
golya140x140 jop banner
esz280140px

Kiemelt cikkeink

Megérkezett a Mikulás Nagykarácsonyba
Hozzászólások: 0

Megérkezett a Mikulás Nagykarácsonyba
Pénteken megnyílt Mikulásfalva képzeletbeli kapuja Nagykarácsonyban: ezzel elkezdődött a 19. ...

6 sült alma recept, amit az egész család imádni fog
Hozzászólások: 0

6 sült alma recept, amit az egész család imádni fog
Az almát nagyon sok variációban lehet elkészíteni. Többek között sütve is, mindenféle földi ...

Zöldségek és gyümölcsök, amikről nem tudtad, hogy így teremnek
Hozzászólások: 0

Zöldségek és gyümölcsök, amikről nem tudtad, hogy így teremnek
Ha valaki nem tudja, mi fán terem a dió, a szólás szerint az illető nem ért valamihez. A mondatban ...

Ellopta a kamerát, az internet sztárja lett a mókus
Hozzászólások: 0

Ellopta a kamerát, az internet sztárja lett a mókus
Itt egy nagyon édes videó, amin egy mókus épp ellop egy modern videokamerát, felviszi a fára, ...

Adventi készülődés: az erdő könnyétől a virágterápiáig
Hozzászólások: 0

Adventi készülődés: az erdő könnyétől a virágterápiáig
Ismét eltelt egy esztendő, és bár a szokottnál jóval enyhébb most az időjárás, november utolsó ...

Üzletemberből biogazda
Hozzászólások: 0

Üzletemberből biogazda
Több hektáros biogazdaság, egy sikeres bisztró és egy biopiac, hajnali ötös kelés. Járosi ...

Témába vág

Íme, a valaha volt legkreatívabb gyűrűk
A gyűrűs ujjadon található ékszertől úgy érezheted magad, mint egy királyné. Összegyűjtöttük a leglátványosabbakat, amelyek otthon is... >>
A „Buba-mézes” története
Idén november utolsó vasárnapja advent első napja. Minden családnak megvannak a maga hagyományai, amelyekkel felkészülnek a téli ünnepkör... >>
Melegítő levesek az őszi-téli napokra
A leveseket illetően kétféle embertípust ismerek. Az egyik télen-nyáron levest főz, a másik inkább a hűvös-hideg napok étkei közé... >>
Mini kakaós tejmentes palacsinták
Ezt a finomságot laktózérzékenyek is gond nélkül fogyaszthatják! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul bizonyára minden... >>
Galagonyás-berkenyés kefírkrém
Itt egy újabb szezonális csemege a kreatív gasztrobloggertől galagonyára és berkenyére „alapozva”. Igazi kuriózum, ahogy a szerző... >>

Korábbi cikkeinkből...

Gazdagodjunk meg szarvasgombából!
Téma: Életmód Hozzászólások: 0

Sütőpor-szódabikarbóna vagy szalalkáli? Nem mindegy!
Téma: Kertünk - Portánk Hozzászólások: 0