Címlap / Otthon készült / Tavaszi sláger: medvehagyma-krém

Tavaszi sláger: medvehagyma-krém E-mail
Írta: Administrator   
2013. március 13. szerda

mhagymakremTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Felhasználása igen változatos! 

Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle például medvehagyma-krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Hozzávalók kb. 10 adaghoz (1adag 20g)
50 g napraforgó mag, 50 g extra szűz olívaolaj, ½ csapott mk só, tört színes bors, 100 g medvehagyma szárastól, 20 g aszalt paradicsom

Elkészítése
A medvehagymát alaposan mossuk át, majd csepegtessük le.
A napraforgómagot aprítsuk le egy mixerben.
Tegyük az össze hozzávalót a paradicsom kivételével az aprítóba, és pürésítsük le.
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró darabokra, és keverjük a krémbe.
Ha hosszan tartóan szeretnénk eltenni, akkor kigőzölt üvegbe zárjuk, és öntsük fel a tetejét olajjal.
Hűtőben pár hétig amúgy is eláll, de figyeljünk arra, hogy mindig tiszta késsel, kanállal nyúljunk bele, ne szennyezzük.

Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

Forrás: ritakonyhaja.hu

Share

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Vega ínyencségek húsvétra

Elterjedt a vega életmód, így megeshet, hogy vega vendégek érkeznek hozzánk. Ilyenkor nem árt néh.. >> Tovább olvasom <<

 

Kiemelt cikkeink

Még elkészülhet - Húsvéti dekoráció búzafűből
Hozzászólások: 0

Még elkészülhet - Húsvéti dekoráció búzafűből
Kevesebb, mint 2 hét van húsvétig, így ha természetes dekorációt szeretnénk, akkor ideje lesz ...

Tyúkot tartani menő, de értünk-e hozzá?
Hozzászólások: 0

Tyúkot tartani menő, de értünk-e hozzá?
Tyúkot tartani jó! Amikor egy doboz tojás - amolyan igazi - a nagy hiper- szuperekben közel ...

Hátrahagyott állatok miatt él egyedüliként a radioaktív zónában
Hozzászólások: 1

Hátrahagyott állatok miatt él egyedüliként a radioaktív zónában
Leírhatatlan emberi és anyagi kárt okozott a Fukusimai atomerőmű-baleset, de az elhagyott állatokról ...

Kik és miért találták fel a szalonnasütő-vasat?
Hozzászólások: 1

Kik és miért találták fel a szalonnasütő-vasat?
A városi legenda szerint a szalonnasütő vasat a salgótarjáni Acélgyár munkásai találták fel ...

Így lehet bicikliből kerti lugas
Hozzászólások: 0

Így lehet bicikliből kerti lugas
Számtalan mód és lehetőség van arra, hogy óvjuk a természetet. Az esetek többségében viszont ...

Kerti varázslat egy nagyszerű ötlettel
Hozzászólások: 0

Kerti varázslat egy nagyszerű ötlettel
Ha szeretnénk, hogy más arculata legyen kertünknek, nem szükséges a legdrágább megoldásokon ...

Témába vág

Magyaros tepsis krumpli -egyszerűen finomat
Tepsis krumpli. Ahány vidék, annyiféle módon készíthetjük. Egy biztos, elengedhetetlen hozzávaló a burgonya és a füstölt szalonna. A... >>
Disney figurás palacsintákat sütött kislányának a virtuóz apa
Nathan Shields régóta készít kreatív palacsintákat, de most újabb szintre emelte gyermeke reggelijét. Az apa korábban a Star Wars... >>
Gombafasírt tejmentesen
A tejmentes gombafasírt nem csak a laktózérzékenyeknek ízletes és fogyasztható finomság, hanem bárki számára kiváló főétel rizzsel... >>
Mini kakaós tejmentes palacsinták
Ezt a finomságot laktózérzékenyek is gond nélkül fogyaszthatják! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul bizonyára minden... >>
Galagonyás-berkenyés kefírkrém
Itt egy újabb szezonális csemege a kreatív gasztrobloggertől galagonyára és berkenyére „alapozva”. Igazi kuriózum, ahogy a szerző... >>

Korábbi cikkeinkből...

Nem lehetetlen! A tyúkólak is lehetnek kertünk díszei
Téma: Kertünk - Portánk Hozzászólások: 3

Vidékre csábítják a fiatalokat
Téma: Mozaik Hozzászólások: 0

Így lehet apró trükkel rendet tartani a sarokpolcon
Téma: Kertünk - Portánk Hozzászólások: 0