Címlap / Otthon készült / Tavaszi sláger: medvehagyma-krém

Tavaszi sláger: medvehagyma-krém E-mail
Írta: Administrator   
2013. március 13. szerda

mhagymakremTavasszal az egyik legelső vitamindús zöldféleség a medvehagyma, ami napjainkban szerencsére már divatos ételféleség. Felhasználása igen változatos! 

Mivel csak pár hétig terem, érdemes elraktározni belőle a későbbiekre is. Készíthetünk belőle például medvehagyma-krémet, ami majdnem pesto, mondjuk inkább franciásan pistou.

Hozzávalók kb. 10 adaghoz (1adag 20g)
50 g napraforgó mag, 50 g extra szűz olívaolaj, ½ csapott mk só, tört színes bors, 100 g medvehagyma szárastól, 20 g aszalt paradicsom

Elkészítése
A medvehagymát alaposan mossuk át, majd csepegtessük le.
A napraforgómagot aprítsuk le egy mixerben.
Tegyük az össze hozzávalót a paradicsom kivételével az aprítóba, és pürésítsük le.
Az aszalt paradicsomot vágjuk apró darabokra, és keverjük a krémbe.
Ha hosszan tartóan szeretnénk eltenni, akkor kigőzölt üvegbe zárjuk, és öntsük fel a tetejét olajjal.
Hűtőben pár hétig amúgy is eláll, de figyeljünk arra, hogy mindig tiszta késsel, kanállal nyúljunk bele, ne szennyezzük.

Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.

Forrás: ritakonyhaja.hu

Share

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Vega ínyencségek húsvétra

Elterjedt a vega életmód, így megeshet, hogy vega vendégek érkeznek hozzánk. Ilyenkor nem árt néh.. >> Tovább olvasom <<

 

Kiemelt cikkeink

Számtalan helyen strandolhatsz kutyával - íme a lista
Hozzászólások: 0

Számtalan helyen strandolhatsz kutyával - íme a lista
Évről évre lehozza az Ebovo Alapítvány a kutyabarát strandok listáját, itt a 2015-ös verzió. ...

Poroszló és a Tisza-tavi Ökocentrum: egy mindenkiért, mindenki egyért
Hozzászólások: 0

Poroszló és a Tisza-tavi Ökocentrum: egy mindenkiért, mindenki egyért
Magyarországon egyedülálló, de európai viszonylatban is ritka. Ha hozzátesszük, hogy fő profilja ...

300 forintért vehetünk nyaralót Szicíliában
Hozzászólások: 6

300 forintért vehetünk nyaralót Szicíliában
Túl szépen hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, pedig az: meseszép környezet, kihalt vidék, egzotikusnak ...

Tények, amiket eddig rosszul tudtunk a kullancsról
Hozzászólások: 0

Tények, amiket eddig rosszul tudtunk a kullancsról
Mind a mai napig, számos tévhit kering a köztudatban a kullancsokkal és annak eltávolításával ...

Bodzavirág, mint kozmetikum – Szépüljünk vele!
Hozzászólások: 0

Bodzavirág, mint kozmetikum – Szépüljünk vele!
A bodza sok mindenre nyújt gyógyírt, nem véletlenül egyike a legsokoldalúbb és legrégebben használt ...

Hamarosan nyitnak a "SZEDD MAGAD" eperföldek - Idei lista és tippek
Hozzászólások: 0

Hamarosan nyitnak a
Az előzetes információk szerint a pünkösdi hosszú hét végén kinyitnak a szedd magad eperföldek. Időjárás ...

Témába vág

5 ízletes tojásos recept, amik nem hagynak kivetnivalót maguk után
Nincs is finomabb a friss tojásnál, főleg ha valami egészen új ételt készítünk el belőle ebéd gyanánt. Farmer tojás Hozzávalók: 4... >>
Tök jó: spagettit is készíthetünk az ízletes zöldségből
Amennyiben több zöldséget szeretnél fogyasztani, az alábbi recept kiváló opció lehet számodra a tészta helyettesítésére. Elsőre... >>
Három mozzarellás recept, amitől tátva marad a szád
Tévhit, hogy a mozzarellát csak pizzához és salátákhoz használhatjuk: süssük meg öntöttvas serpenyőben! A sajtok szerelmeseinek... >>
Zöld szamócából savanyúság: recept az örökkévalóságnak
Érdemes kipróbálni ezt a receptet, ugyanis sokan esküsznek rá, ráadásul zöld szabócsabogyót könnyen találunk a következő hónapokban.... >>
A gofrisütőben nem csak gofri készíthető
Sokan csak azért nem akarnak gofrisütőt konyhájukba, mert úgy vélik, egy újabb "kütyü", amit kerülgetni kell, és amúgy is csak havonta... >>

Korábbi cikkeinkből...

Bambuszház: egy ígéret a gyermekeink számára
Téma: Életmód Hozzászólások: 0

Méhpempő: a hosszú élet titka?
Téma: Életmód Hozzászólások: 0