Címlap / Kiemelt cikkeink / Így készül a nagyi szilvalekvárja

Így készül a nagyi szilvalekvárja PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Administrator   
2013. augusztus 22. csütörtök

Még mindig a szádban érzed nagymamád szilvalekvárjának az ízét? Esetleg szeretnéd utánozni? Íme egy könnyen elkészíthető recept a nagyi konyhájából. 

szilvalekiHa betartod az elkészítés menetét és technikáját, talán még a hosszú keverést is megúszhatod!

Hozzávalók: 4 kg szilva, 80 dkg cukor, 1 dl ecet (10%-os), késhegynyi tartósítószer.

Elkészítése
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és egy nagy lábasba öntjük. Megszórjuk a cukorral, meglocsoljuk az ecettel, letakarjuk, és így hagyjuk állni egy napig. Másnapra levet kell engednie. Majd felforraljuk, és legalább három órán át – keverés nélkül – főzzük.

Ha levesszük a tűzről, még legalább negyed órán át keverjük. Végül üvegekbe töltjük, a tetejükre egy-egy csipetnyi tartósítószert teszünk, és lezárjuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Forrás: eharmonia.hu

Share

Hozzászólások 

 
+1 #2 idős Seleja Györgyné 2013-08-24 11:27
Én úgy kaptam a receptet, 20%-os ecettel ki kell kenni mindenhol az edényt, amiben a lekvárt főzöm, beleteszem a gyümölcs felét, ráöntöm a cukrot, rá a gyümölcs másik felét, felteszem a tűzhelyre és kis lángon főzöm. Általában este rakom oda és reggel amikor felkelek megkeverem és még főzöm egy kis ideig, majd üvegekbe rakom és száraz dunsztba teszem.Ez nekem nagyon egyszerű és már évek óta így teszem el. idős Seleja Györgyné Ili
Idézet
 
 
0 #1 Szalai Gabriella 2013-08-22 18:17
Szuper! Én egész nap főzöm, vagyis legalább 8-10 órát, ecet helyett citromsavat teszek bele - és persze a cukort a szilvától függően adagolom. De hasonló! :)
Idézet
 

  • EZT OLVASTAD MÁR?


Aranykezű főzőasszonyok viszik tovább a nagyi lekvárjainak zamatát

E napokban bizony sok háziasszony éppen bőszen hétdecis befőttesüveget keres, hogy elrakhassa téli.. >> Tovább olvasom <<

Módosítás dátuma: 2013. szeptember 01. vasárnap
 
Hirdetés
ecolounge kocka wamsler3
golya140x140 jop banner
nosza info

Kiemelt cikkeink

High-Tech Sportok Bázisa, ahol életed kalandja vár
Hozzászólások: 0

High-Tech Sportok Bázisa, ahol életed kalandja vár
High-tech sportok, progresszív járgányok, ultramodern szórakozás, felejthetetlen élmények: ezeket ...

Látványos eredmények az Ökokörökben
Hozzászólások: 0

Látványos eredmények az Ökokörökben
A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) 2010-ben indította el Magyarországon a több mint tíz országban ...

Murakeresztúr a pihenni és táborozni vágyók paradicsoma
Hozzászólások: 0

Murakeresztúr a pihenni és táborozni vágyók paradicsoma
Murakeresztúr, ez a folyamatosan fejlődő zalai falu csodálatos környezetével és vendégszeretettel ...

Fogathajtó világbajnok várja a vendégeket az Idilli Pihenőparkban
Hozzászólások: 0

Fogathajtó világbajnok várja a vendégeket az Idilli Pihenőparkban
Valóban idilli itt minden: világbajnoki színvonalú a pihenőpark és a kínálata, ráadásul világbajnok ...

Kell nekünk az áfonya, vagy jó lesz a szilva is ?
Hozzászólások: 1

Kell nekünk az áfonya, vagy jó lesz a szilva is ?
A kérdés akkor jutott az eszembe, amikor egy tanulmányt olvastam: a szerző azt ecsetelte, hogy az ...

15 brilliáns ötlet: hogyan hasznosítsuk a hordót
Hozzászólások: 0

15 brilliáns ötlet:  hogyan hasznosítsuk a hordót
A legkönnyebb a régi dolgainkat likvidálni. Pedig egy kis ötlettel új életet, mutatós dekorációt ...